Filtro laberíntico compuesto por placas plegadas en forma de U, construídas en chapa galvanizada BWG24 o en acero inoxidable AISI 430 de 0.5 mm de espesor, vinculadas por medio de remaches al marco perimetral
Su confguración obliga al aire a recorrer un zig zag, reteniendo las partículas de grasas por choque e intercepción y obligandolas a escurrir a través del marco perforado
Especialmente indicado para la retención de grasas en campanas de gastronomía.
Eficencia: Am < 65%. Am: Arrestancia promedio en % según ensayo en peso con polvo sintético según ASHRAE 52-1-92.
Los filtros DS, son fácilmente lavables, dada su configuración de placas planas por medio de vapor, agua caliente, soluciones detergantes, desengrasantes o mediante la utilización de lavavajillas.